Ingrediënten voor 1 kommetje:
250 ml Griekse yoghurt
½ komkommer
Snuf peper en zout
1 teentje knoflook
1 eetlepel olijfolie
Paar blaadjes verse munt
Bereiding:
Halveer de komkommer. Schraap met een lepeltje het waterige gedeelte eruit. Rasp de rest fijn. Doe de komkommerrasp in een zeefje of vergiet en druk het vocht grotendeels er uit.
Doe de rasp in een kom en voeg de yoghurt, olijfolie, peper en zout toe. Pers het teentje knoflook er bij. Hak de munt fijn en voeg ook toe en schep alles goed door elkaar.
Bewaar de tzatziki afgesloten in de koelkast. Lekker op een pitabroodje of als dip op brood
250 ml Griekse yoghurt
½ komkommer
Snuf peper en zout
1 teentje knoflook
1 eetlepel olijfolie
Paar blaadjes verse munt
Bereiding:
Halveer de komkommer. Schraap met een lepeltje het waterige gedeelte eruit. Rasp de rest fijn. Doe de komkommerrasp in een zeefje of vergiet en druk het vocht grotendeels er uit.
Doe de rasp in een kom en voeg de yoghurt, olijfolie, peper en zout toe. Pers het teentje knoflook er bij. Hak de munt fijn en voeg ook toe en schep alles goed door elkaar.
Bewaar de tzatziki afgesloten in de koelkast. Lekker op een pitabroodje of als dip op brood
RSS Feed
