Recept uit de uitzending van zondag 13 januari 2019
Benodigheden voor 4 personen:
- 4 grote aardappelen (bintjes)
- 1 stuk hervekaas
- 1 eetlepel gesnipperde peterselie
- 150 ml verse room
- 1 peer
- 1 eetlepel luikse siroop
- peper en zout
- kook de aardappelen ongeveer 20 minuten in water
controleer de garing met de punt van een mes als dat er weer makkelijk weer uit komt zijn de aardappelen gaar maak een insnijding in het midden van elke aardappel - haal met een lepel de aardappelen leeg en plet het aardappelkruim met de peterselie en de room, kruid met peper en zout en meng de in stukjes gesneden hervekaas erdoor vul de aardappelen met dit mengsel
- schik elke aardappel in een ovenschaaltje en leg er plakjes peer bij. Overgiet die met luikse siroop en bak 10 minuten in een op 220 graden Celcius voorverwarmde oven
- serveer met een slaatje
RSS Feed
