Ingrediënten voor 750 ml :
5 eierdooiers
125 gr suiker
2 eetlepels vanillesuiker
350 ml melk
240 ml brandewijn of rum (54-70 % alcohol)
Bereiding (20 minuten) :
Klop in een metalen kom de eierdooiers los met de suiker en de vanillesuiker.
Voeg er de melk aan toe en roer au bain-marie tot een dikke crème.
Klop er beetje bij beetje de brandewijn of rum door.
Laat afkoelen en giet door een fijne zeef in een glazen fles of bokaal. Sluit goed en zet tot het gebruik in de koelkast. Gekoeld en donker bewaard blijft deze advocaat ongeveer 1 week houdbaar.
5 eierdooiers
125 gr suiker
2 eetlepels vanillesuiker
350 ml melk
240 ml brandewijn of rum (54-70 % alcohol)
Bereiding (20 minuten) :
Klop in een metalen kom de eierdooiers los met de suiker en de vanillesuiker.
Voeg er de melk aan toe en roer au bain-marie tot een dikke crème.
Klop er beetje bij beetje de brandewijn of rum door.
Laat afkoelen en giet door een fijne zeef in een glazen fles of bokaal. Sluit goed en zet tot het gebruik in de koelkast. Gekoeld en donker bewaard blijft deze advocaat ongeveer 1 week houdbaar.
RSS-feed
