Category: Drank

TOVERDRANK

29/10/2023

Ingrediënten voor 4 personen :

6 braambessen
1 limoen
200 ml gin
750 ml tonic
Enkele blaadjes paarse basilicum

Bereiding :

Plet de braambessen met een vork, of mix ze met de staafmixer.
Pers de limoen uit en meng het sap met de braambessen.
Verdeel het mengsel over 4 glazen. Giet er telkens 50 ml gin en ¼ van de tonix bij.
Decoreer met basilicum en serveer.

0 Comments

IJSJES met PROSECCO en BRAAMBESSEN

30/7/2023

0 Comments

Ingrediënten voor 4 personen :

80 gr braambessen
100 ml crème de cassis
600 ml prosecco

Bereiding :

Verdeel de braambessen over rechte glazen die bestand zijn tegen diepvriezen en plet ze grof.
Giet er de crème de cassis over en vul verder aan met de prosecco.
Zet een stokje in het midden van elk glas en zet 2 u in de diepvriezer.
Om de ijsjes uit de glazen te halen : verwarm elk glas kort met je handen, of zet de glazen even in warm water.

0 Comments

BEACH BUNNY

9/7/2023

0 Comments

Ingrediënten voor 1 persoon :

50 ml vodka
100 ml vlierbessensap
50 ml vers pompelmoessap
Ijsblokjes
Een schijfje limoen

Bereiding :
Giet vodka, vlierbessensap en pompelmoessap in een glas met ijs en roer.
Garneer met limoen.

0 Comments

AARDBEIENSMOOTHIE met ANANAS en PISTACHE

21/5/2023

0 Comments

Ingrediënten voor 1 glas

7 aardbeien
25 gr ananas uit de diepvries
125 gr yoghurt
4 pistachenoten
½ kl vloeibare honing

Bereiding

Hak de pistachenoten fijn.
Mix 5 aardbeien met de diepgevroren ananas, de yoghurt en de honing.
Giet in een groot glas en strooi er de fijngehakte pistachenoten over.
Steek de rest van de aardbeien op een rietje en zet in het glas.

0 Comments

LENTECOCKTAIL

23/4/2023

0 Comments

Ingrediënten voor 1 cocktail :

60 ml gin
15 ml vers geperst sinaasappelsap
15 ml vers geperst pompelmoessap
15 ml vlierbloesemsiroop
1 takje verse rozemarijn
Ijsblokjes
Bruiswater
Sinaasappelschil voor garnering

Bereiding :

Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
Voeg gin, het fruitsap en de vlierbloesemssiroop toe aan de shaker en schud goed.
Vul een groot glas met ijsblokjes en giet de cocktail erin.
Top de cocktail af met bruiswater.
Garneer met een schijfje sinaasappel en een takje rozemarijn.

0 Comments

NORMANDISCHE KOFFIE met MASCARPONE

1/1/2023

0 Comments

Voor 1 glas : Hak ½ koffielepel walnootpitten fijn en meng met 1 eetlepel mascarpone en 1 koffielepel opklopbare room ( min 35 % V.G.). Doe 4 eetlepels calvados in een hittebestendig glas en giet er 120 ml sterke hete koffie bij.
Werk af met mascarpone-room.

0 Comments

KEIZERLIJKE BUBBELS met FRUIT

1/1/2023

0 Comments

Doe 2 of 3 ijsblokjes in een glas met 2 schijfjes clementine en 1 eetlepel rodevruchten-salade.
Schenk er 3 cl Mandarine Napoléon bij en vul aan met 10 cl roséschuimwijn.

0 Comments

BRUISENDE ANANAS

11/12/2022

0 Comments

Ingrediënten voor 2 glazen:
Ijsblokjes
80 ml ongezoet ananassap
2 el ijsschilfers
40 ml witte rum
2 tl citroensap
Champagne, cava of schuimwijn (brut)
2 schijfjes citroen

Bereiding:
Draai de ijsblokjes rond in twee champagnecoupes om die te koelen.
Giet in elk glas ananassap en ijsschilfers. Giet er de rum en het citroensap bij en meng.
Vul verder aan met ijsgekoelde champagne, cava of schuimwijn en decoreer met een schijfje citroen.

0 Comments

SANGRINI

25/7/2022

Ingrediënten :

750 ml Martini Fiero
500 ml appelsap
250 ml spuitwater
40 ml cassissiroop
Schijfje sinaasappel
Schijfje appel
Optioneel :
Bramen en frambozen

Bereiding :

Meng 750 ml Martini Fiero, 500 ml appelsap, 250 ml spuitwater en 40 ml cassissiroop in een grote karaf.
Roer er de sinaasappel, appel en bessen onder. Serveer in een glas gevuld met ijs.

BEVERLY BILLS

3/4/2022

Ingrediënten voor 1 persoon:

30 ml wodka
30 ml cointreau
30 ml limoensap
1 eiwit
Ijsblokjes
Zeste van limoen

Bereiding:

Shake wodka, cointreau, limoensap en eiwit met ijs.
Zeef in een gekoeld glas.
Garneer met zeste van limoen.