Ingrediënten:
2 eierdooiers
2 koffielepels mosterd
4 dl olie
½ citroen
Peper en zout
Bereiding:
Doe de 2 eierdooiers in een kom met een smalle bodem en voeg 2 koffielepels mosterd toe.
Klop zachtjes en voeg beetje bij beetje 4 dl olie toe. Voeg er eventueel het sap van ½ citroen aan toe.
Voeg peper en zout toe en klop de mayonaise verder terwijl je geleidelijk de rest van de olie toevoegt. Blijf kloppen tot de mayonaise pakt. Bewaar hem in de koelkast.
2 eierdooiers
2 koffielepels mosterd
4 dl olie
½ citroen
Peper en zout
Bereiding:
Doe de 2 eierdooiers in een kom met een smalle bodem en voeg 2 koffielepels mosterd toe.
Klop zachtjes en voeg beetje bij beetje 4 dl olie toe. Voeg er eventueel het sap van ½ citroen aan toe.
Voeg peper en zout toe en klop de mayonaise verder terwijl je geleidelijk de rest van de olie toevoegt. Blijf kloppen tot de mayonaise pakt. Bewaar hem in de koelkast.
RSS Feed
