2 zakjes (biologische) groene thee
8 perziken
2 handenvol ijsblokjes
1 biologische sinaasappel
Extra nodig :
Keukenmachine of staafmixer
Grote kan
Fijne zeef
Bereiding
Breng 1 liter water aan de kook en giet het in een hittebestendige maatbeker of kom. Hang de theezakjes erin en laat de thee 4 à 5 minuten trekken.
Schil ondertussen de perziken, halveer ze en verwijder de pit. Snij 6 perziken in grove stukjes en pureer ze vervolgens in een keukenmachine of met een staafmixer.
Doe de perzikpuree bij de getrokken thee en laat afkoelen.
Snij de sinaasappel in plakjes. Snij de overige 2 perziken in partjes en doe ze in een grote kan samen met de sinaasappelplakjes en ijsblokjes. Leg een fijne zeef op de kan en schenk de perzikthee erdoor.