Ingrediënten voor 4 personen :
1 varkenshaas
1 bol mozzarella
2 tomaten
4 sneden Parmaham
8 salieblaadjes
320 gr gnocchi om te bakken
1 tl Provençaalse kruiden
3 el olijfolie
Peper en zout
Bereiding :
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschotel in met olie. Maak 8 diepe insnijdingen in de varkenshaas maar snij niet helemaal tot beneden. Leg het vlees in de ovenschaal.
Laat de mozzarella uitlekken en snij hem in halve maantjes. Was de tomaten en snij ze in dunne rondjes. Halveer de sneden Parmaham.
Steek een schijfje mozzarella, een rondje tomaat, een stuk Parmaham en een salieblad in elke insnijding van het vlees. Kruid met de Provençaalse kruiden, peper en zout. Bak 20 à 30 minuten in de oven en serveer goed warm.
1 varkenshaas
1 bol mozzarella
2 tomaten
4 sneden Parmaham
8 salieblaadjes
320 gr gnocchi om te bakken
1 tl Provençaalse kruiden
3 el olijfolie
Peper en zout
Bereiding :
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschotel in met olie. Maak 8 diepe insnijdingen in de varkenshaas maar snij niet helemaal tot beneden. Leg het vlees in de ovenschaal.
Laat de mozzarella uitlekken en snij hem in halve maantjes. Was de tomaten en snij ze in dunne rondjes. Halveer de sneden Parmaham.
Steek een schijfje mozzarella, een rondje tomaat, een stuk Parmaham en een salieblad in elke insnijding van het vlees. Kruid met de Provençaalse kruiden, peper en zout. Bak 20 à 30 minuten in de oven en serveer goed warm.
RSS Feed
