BENODIGDHEDEN VOOR VIER PERSONEN
1 kg mosselen
2,5 dl witte wij
4 el zachte boter
een handvol fijngesneden platte peterselie
2 geplette knoflookteentjes
4 mespuntjes paprikapoeder
zout
BEREIDINGSWIJZE
Kuis de mosselen en kook ze gaar in de witte wijn.
Laat ze afkoelen
Verwijder de helft van de schelp waar de mossel niet aan vast zit.
Leg de goede helft op een bakplaat.
Mix de boter,de peterselie en look onder elkaar.
Op smaak brengen met paprikapoeder en zout.
Verdeel de boter over de mosselen
Plaats ze in de koelkast tot de boter hard is.
Plaats ze vlak voor het opdienen twee minuten onder een voorverwarmde grill.
Dien onmiddellijk op, begeleid door lekker brood.
1 kg mosselen
2,5 dl witte wij
4 el zachte boter
een handvol fijngesneden platte peterselie
2 geplette knoflookteentjes
4 mespuntjes paprikapoeder
zout
BEREIDINGSWIJZE
Kuis de mosselen en kook ze gaar in de witte wijn.
Laat ze afkoelen
Verwijder de helft van de schelp waar de mossel niet aan vast zit.
Leg de goede helft op een bakplaat.
Mix de boter,de peterselie en look onder elkaar.
Op smaak brengen met paprikapoeder en zout.
Verdeel de boter over de mosselen
Plaats ze in de koelkast tot de boter hard is.
Plaats ze vlak voor het opdienen twee minuten onder een voorverwarmde grill.
Dien onmiddellijk op, begeleid door lekker brood.
RSS Feed
