Benodigdheden :
1 kg zelfrijzende bloem
350 gr kristalsuiker
350 gr bruine suiker
30 gr speculaaskruiden
500 gr malse boter
2 eieren
Bereiding:
Meng 1 kg zelfrijzende bloem met 350 gr kristalsuiker, 350 gr bruine suiker en 30 gr speculaaskruiden. Voeg 500 gr malse boter toe en meng goed.
Voeg dan 2 eieren en 5 cl water toe. Kneed verder tot een homogeen deeg, vorm 2 grote rollen en wikkel ze in bakpapier (of in vershoudfolie). Laat 1 uur in de koelkast rusten.
Snijd met een mes de rol deeg in schijfjes. Leg ze op een met bakpapier bedekte ovenplaat en bak ze 10 à 30 minuten (houd ze in het oog!) in een voorverwarmde oven van 180°C. Laat ze tenslotte afkoelen op een rooster.
1 kg zelfrijzende bloem
350 gr kristalsuiker
350 gr bruine suiker
30 gr speculaaskruiden
500 gr malse boter
2 eieren
Bereiding:
Meng 1 kg zelfrijzende bloem met 350 gr kristalsuiker, 350 gr bruine suiker en 30 gr speculaaskruiden. Voeg 500 gr malse boter toe en meng goed.
Voeg dan 2 eieren en 5 cl water toe. Kneed verder tot een homogeen deeg, vorm 2 grote rollen en wikkel ze in bakpapier (of in vershoudfolie). Laat 1 uur in de koelkast rusten.
Snijd met een mes de rol deeg in schijfjes. Leg ze op een met bakpapier bedekte ovenplaat en bak ze 10 à 30 minuten (houd ze in het oog!) in een voorverwarmde oven van 180°C. Laat ze tenslotte afkoelen op een rooster.
RSS Feed
