Ingrediënten voor 2 potjes van 250 ml:
400 gr kersen
Sap van 1 sinaasappel
Geraspte schil van 1 biosinaasappel
220 gr geleisuiker
Scheutje cointreau
4 eetlepels gehakte pure chocolade
Bereiding:
Spoed de kersen, verwijder de pitten en snij de kersen klein. Breng ze met een scheutje water aan de kook. Voeg het sinaasappelsap en de geraspte schil toe. Laat op een zacht vuur 15 minuten koken.
Voeg de suiker toe en schep om. Laat nog enkele minuten doorkoken. Schuim af indien nodig.
Zet het vuur uit en roer er de cointreau en de chocolade door. Giet de hete confituur in de bokaaltjes, sluit af en keer om. Laat afkoelen.
400 gr kersen
Sap van 1 sinaasappel
Geraspte schil van 1 biosinaasappel
220 gr geleisuiker
Scheutje cointreau
4 eetlepels gehakte pure chocolade
Bereiding:
Spoed de kersen, verwijder de pitten en snij de kersen klein. Breng ze met een scheutje water aan de kook. Voeg het sinaasappelsap en de geraspte schil toe. Laat op een zacht vuur 15 minuten koken.
Voeg de suiker toe en schep om. Laat nog enkele minuten doorkoken. Schuim af indien nodig.
Zet het vuur uit en roer er de cointreau en de chocolade door. Giet de hete confituur in de bokaaltjes, sluit af en keer om. Laat afkoelen.
RSS Feed
