Ingrediënten
8 sneetjes brood (stevig brood, bv. zuurdesem)
400 g tomatenblokjes
1 teentje knoflook
1 bosje basilicum
2 bolletjes mozzarella
40 g tomatenpuree
gedroogde oregano
peper en zout
Bereiding
Warm de tomatenblokjes met de tomatenpuree en uitgeperste knoflook op, breng op smaak met oregano, peper en zout. laat 15 minuten
sudderen.
Smeer de tomatensaus op de helft van de sneetjes brood, leg er plakjes mozzarella en basilicumblaadjes op. Dek af met de andere sneetjes brood en rooster de croques tussen een croque-ijzer of langs beide kanten op de grill.
8 sneetjes brood (stevig brood, bv. zuurdesem)
400 g tomatenblokjes
1 teentje knoflook
1 bosje basilicum
2 bolletjes mozzarella
40 g tomatenpuree
gedroogde oregano
peper en zout
Bereiding
Warm de tomatenblokjes met de tomatenpuree en uitgeperste knoflook op, breng op smaak met oregano, peper en zout. laat 15 minuten
sudderen.
Smeer de tomatensaus op de helft van de sneetjes brood, leg er plakjes mozzarella en basilicumblaadjes op. Dek af met de andere sneetjes brood en rooster de croques tussen een croque-ijzer of langs beide kanten op de grill.
RSS Feed
