Ingrediënten:
2 vanillestokken
1 zakje vanillesuiker
1 dl gehakte, pure chocolade
50 gr boter
30 gr cacaopoeder
Bereiding:
Schraap de vanillezaadjes uit het stokje en voeg ze samen met de vanillesuiker toe aan de room.
Breng de room aan de kook, haal van het vuur en voeg al roerend de chocolade eraan toe tot deze gesmolten is.
Mix de boter door de chocoladeganache. Laat hierna het mengsel afgedekt in de koelkast staan gedurende minimum 1,5 uur.
Haal het mengsel uit de koelkast en maak er met een warme ijsschep gelijke balletjes van.
Rol de balletjes door het cacaopoeder
2 vanillestokken
1 zakje vanillesuiker
1 dl gehakte, pure chocolade
50 gr boter
30 gr cacaopoeder
Bereiding:
Schraap de vanillezaadjes uit het stokje en voeg ze samen met de vanillesuiker toe aan de room.
Breng de room aan de kook, haal van het vuur en voeg al roerend de chocolade eraan toe tot deze gesmolten is.
Mix de boter door de chocoladeganache. Laat hierna het mengsel afgedekt in de koelkast staan gedurende minimum 1,5 uur.
Haal het mengsel uit de koelkast en maak er met een warme ijsschep gelijke balletjes van.
Rol de balletjes door het cacaopoeder
RSS Feed
