250 gr camembert in een doosje
1 teentje knoflook
Enkele takjes verse tuinkruiden : rozemarijn, tijm..
30 ml droge witte wijn
Versgemalen peper
Bereiding
Spoel de tuinkruiden.
Doe het doosje camembert open. Snij een inkeping in de korst van de kaas, druk er de verse tuinkruiden en het ongepelde teentje knoflook in
Giet de wijn erbij en sluit het kaasdoosje.
Verpak het doosje in aluminiumfolie.
Zet het kaasdoosje 12 à 15 minuten op de barbecue.
Verwijder de aluminiumfolie, open het doosje en kruid de gesmolten kaas met versgemalen peper.
DIPPEN MAAR !
Deze smeuïge gesmolten kaas is een heerlijke dip bij gegrild brood, maar ook bij krokante rauwkost zoals radijsjes en bloemkoolroosjes