Ingrediënten voor 1 persoon :
1 teentje knoflook
400 gr voorgesneden wokgroenten
300 ml groentebouillon
60 gr noedels
3 el sojasaus
1 tl geconcentreerde tomatenpuree
Chilipoeder
1 ei
1 el olie
Bereiding :
Pel en snipper de knoflook.
Fruit de knoflook en de groenten in een pan met olie. Giet er de groentebouillon bij en laat sudderen tot de groenten bijna gaar zijn.
Voeg de noedels, de sojasaus en de tomatenpuree toe. Kruid met chilipoeder en laat verder sudderen tot de noedels gaar zijn.
Kook intussen het ei 6 minuten in water. Spoel het onder koud water, pel het en snij het in tweeën. Schik het ei op de soep en serveer bestrooid met wat extra chilipoeder.
1 teentje knoflook
400 gr voorgesneden wokgroenten
300 ml groentebouillon
60 gr noedels
3 el sojasaus
1 tl geconcentreerde tomatenpuree
Chilipoeder
1 ei
1 el olie
Bereiding :
Pel en snipper de knoflook.
Fruit de knoflook en de groenten in een pan met olie. Giet er de groentebouillon bij en laat sudderen tot de groenten bijna gaar zijn.
Voeg de noedels, de sojasaus en de tomatenpuree toe. Kruid met chilipoeder en laat verder sudderen tot de noedels gaar zijn.
Kook intussen het ei 6 minuten in water. Spoel het onder koud water, pel het en snij het in tweeën. Schik het ei op de soep en serveer bestrooid met wat extra chilipoeder.
RSS Feed
