40 à 50 gr lichtjes verlepte slablaadjes (kropsla, rucola..)
1 limoen
1 el mosterd
2 dl slaolie
Peper en zout
Bereiding :
Doe de slablaadjes in de beker van de mixer of de blender. Mix ze met het sap van de limoen, de mosterd, de olie, peper, zout en… klaar ! Gebruik deze superdressing net als alle andere dressings : in een rauwkostslaatje, een aardappelsalade, een pastasalade of wat je ook maar wilt.