- 1 koffielepel boter
- 125 gr dessertrijst
- 1 liter halfvolle melk
- 1 kopje water
- 30 gr suiker
- 2 eierdooiers
- 1 capsule saffraanpoeder
- bruine suiker.
BEREIDINGSWIJZE :
Smelt 1 koffielepel boter in een steelpan.
Voeg 125 gr dessertrijst toe. Roer en leng aan met een kopje water.
Blijf mengen tot de rijst alle vloeistof opgenomen heeft.
Voeg 1 liter halfvolle mel en 30 gr suiker toe en laat het geheel koken op een zacht vuur (kooktijd van de rijst : zie verpakking).
Roer regelmatig.
Klop 2 eierdooiers in een kommetje en meng er enkele lepels rijstpap onder.
Los 1 capsule saffraaanpoeder op.
Giet deze mengeling bij de rijstpap en verwarm nog even.
Dien op in kommetJes en bestrooi met bruine suiker.