BENODIGDHEDEN VOOR VIER PERSONEN
2 potjes peterselie
1 eetlepel pijnboompitten
1 teentje knoflook
1 eetl grof gemalen Parmezaanse kaas
10 cl olijfolie
peper van de molen, zeezout
BEREIDINGSWIJZE
Pluk de peterselie
Plet deze in een vijzel met het zeezout en de knoflook tot een groene pasta.
Plet er kort de Parmezaanse kaas en de pijnboompitten onder.
Roer er vervolgens de olijfolie door zodat je een dik vloeibare saus bekomt
ruid met peper van de molen.
lekker onder gebakken aardappelen of pasta.
Of gewoon op een sneetje brood met kaas en tomaat.
Als je er wat broodkruim onderdoet kan het gebruikt worden als persillade
RSS Feed
