Ingrediënten:
200 gr pure chocolade
Boter
2 dl room
2 eierdooiers
3 theelepels poedersuiker
1 theelepel rum
5 eiwitten
4 holle paaseieren
Kleine suikereitjes
Bereiding:
Laat de chocolade met een klontje boter en 2 eetlepels van de room au bain-marie smelten. Klop de eierdooiers op met de suiker en de rum. Klop de eiwitten stijf en klop de rest van de room lobbig.
Meng de gesmolten chocolade met het eiermengsel en spatel de room er doorheen. Doe er tenslotte voorzichtig het eiwit bij.
Breek de paaseieren in tweeën op de naad en vul ze met chocomousse. Zet koel weg. Werk af met wat kleine suikereitjes.
200 gr pure chocolade
Boter
2 dl room
2 eierdooiers
3 theelepels poedersuiker
1 theelepel rum
5 eiwitten
4 holle paaseieren
Kleine suikereitjes
Bereiding:
Laat de chocolade met een klontje boter en 2 eetlepels van de room au bain-marie smelten. Klop de eierdooiers op met de suiker en de rum. Klop de eiwitten stijf en klop de rest van de room lobbig.
Meng de gesmolten chocolade met het eiermengsel en spatel de room er doorheen. Doe er tenslotte voorzichtig het eiwit bij.
Breek de paaseieren in tweeën op de naad en vul ze met chocomousse. Zet koel weg. Werk af met wat kleine suikereitjes.
RSS Feed
