BENODIGDHEDEN VOOR VIER PERSONEN
1 hoevekip
400 gr aardappelen
peper en zout
2 eetlepels olijfolie
2 takjes tijm,
3 laurierblaadjes
2 eetlepels zwarte olijven
4 teentjes knoflook
1 1/2 dl water,
1 dl droge witte wijn
Bereidingswijze
Gebruik de hoevekip in zijn geheel.
Kruid ze met peper en zout
Bak kort op een hoog vuur in de olijfolie.
Zet even aan de kant
Bak de aardappelen gedurende 10 minuten in dezelfde vetstof.
Giet het braadvet weg.
Doe de kip en de aardappelen in een kookpan
Voeg de tijm, laurierblaadjes, olijven, knoflook, het water en de wijn toe.
Dek af en laat 50 minuten stoven.
Schenk eventueel tussendoor wat water bij.
1 hoevekip
400 gr aardappelen
peper en zout
2 eetlepels olijfolie
2 takjes tijm,
3 laurierblaadjes
2 eetlepels zwarte olijven
4 teentjes knoflook
1 1/2 dl water,
1 dl droge witte wijn
Bereidingswijze
Gebruik de hoevekip in zijn geheel.
Kruid ze met peper en zout
Bak kort op een hoog vuur in de olijfolie.
Zet even aan de kant
Bak de aardappelen gedurende 10 minuten in dezelfde vetstof.
Giet het braadvet weg.
Doe de kip en de aardappelen in een kookpan
Voeg de tijm, laurierblaadjes, olijven, knoflook, het water en de wijn toe.
Dek af en laat 50 minuten stoven.
Schenk eventueel tussendoor wat water bij.
RSS Feed
