Ingrediënten voor 4 personen::
200 gr langkorrelrijst
500 gr gemengd gehakt
1 tl kerriepoeder
1 tl paprikapoeder
1 tl lookpoeder
1 snuifje cayennepeper
4 paprika’s
70 gr feta
1 handvol basilicum
3 el olijfolie
Peper en zout
Bereiding :
Verwarm de oven voor op 200°C.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen. Meng hem met het gehakt en kruid met peper, zout, kerriepoeder, paprikapoeder, lookpoeder en cayennepeper.
Snij de paprika’s in tweeën, verwijder de zaadje en leg de paprika’s in een ingevette ovenschaal. Vul ze met het gehaktmengsel en verkruimel er de feta oven. Besprenkel ze met de olijfolie.
Bak de paprika’s ongeveer 40 minuten in de oven.
Bestrooi ze net voor het serveren met basilicum.
200 gr langkorrelrijst
500 gr gemengd gehakt
1 tl kerriepoeder
1 tl paprikapoeder
1 tl lookpoeder
1 snuifje cayennepeper
4 paprika’s
70 gr feta
1 handvol basilicum
3 el olijfolie
Peper en zout
Bereiding :
Verwarm de oven voor op 200°C.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen. Meng hem met het gehakt en kruid met peper, zout, kerriepoeder, paprikapoeder, lookpoeder en cayennepeper.
Snij de paprika’s in tweeën, verwijder de zaadje en leg de paprika’s in een ingevette ovenschaal. Vul ze met het gehaktmengsel en verkruimel er de feta oven. Besprenkel ze met de olijfolie.
Bak de paprika’s ongeveer 40 minuten in de oven.
Bestrooi ze net voor het serveren met basilicum.
RSS Feed
