1 charentais (cavaillon) meloen
8 bolletjes speculaas-ijs
4 speculaasjes
4 theelepels honing
Neutrale olie
Bereiding :
Verhit een braadpan of de barbecue.
Haal de pitjes uit de meloen en sij het vruchtvlees in 9 sneden. Besprenkel ze met een beetje olie en gril ze 1 minuut per kant.
Verdeel de meloen over de borden en voeg per bord 2 bollen speculaas-ijs toe. Verkruimel er de speculaasjes over en nappeer met de honing.