2 eieren
10 gr roomboter
2 sneetjes bruin casinobrood
1 plak tostikaas
1 plak tostiham
Bereiding :
Klop de eieren los in een kom en breng eventueel op smaak.
Verhit de boter in een koekenpan en schenk er het ei in.
Leg de sneetjes brood naast elkaar in het eiermengsel.
Keer de sneetjes meteen, zodat beide kanten van het brood bedekt zijn met ei.
Bak de omelet met daarin de sneetjes brood tot het ei helemaal is gestold en keer het geheel dan.
Leg op een sneetje brood de kaas en op het andere de ham.
Vouw de uitstekende stukken omelet over de boterhammen met ham en ei.
Klap de sandwich dubbel zodat de ham en kaas aan de binnenkant zitten.
Bak de sandwich nog 1 minuut aan elke kant totdat de kaas gesmolten is.