- 8 flinterdunne plakken serranoham
- 650 gr gegrilde rode paprika's
- 100 gr fetakaas
- 8 sneden volkorenbrood
- handvol basilicum
- olijfolie
- peper van de molen.
BEREIDINGSWIJZE
Hak de geroosterde paprika's in stukken.
Verdeel de helft ervan over 4 sneden brood
Bestrooi met enkele baadjes basilicum.
Leg telkens 2 plakken ham erop en bestrijk met de rest van de paprika's.
Verkruimel er de feta over en kruid naar smaak met peper.
Bedek met een tweede sneetje brood
Bestrijk de buitenkant van de croque met olijfolie.
Rooster enkele minuten onder de grill of in een toaster
Serveer onmiddelijk