4 eieren
100 gr suiker
1 el vloeibare boter
400 gr bloem
60 gr cacaopoeder,
100 ml arachideolie
150 ml kokend waterb
bloemsuiker ter versiering.
BEREIDINGSWIJZE
Verwarm de oven voor op 200 °
klop de eieren met de suiker goed op
Roer er de vloeibare boter onder.
Voeg dan eerst de bloem, daarna het cacaopoeder toe.
Roer glad met de olie
Voeg als laatste het hete water toe
Giet het deeg een bakvorm van ongeveer 26 cm diameter
Bak 30 minuten in de oven.
Laat op een rooster afkoelen en strooi er een weinig bloemsuiker over en eventueel wat rood fruit