CANNELLONI met KERSTOMAATJES en MOZZARELLA

Ingrediënten voor 4 personen

400 gr pastasaus Arrabbiata
10 cannellonibuisjes
30 mini-mozzarellabolletjes
30 kerstomaatjes
150 gr mascarpone
100 gr gemalen kaas
Verse basilicum
Peper en zout

Bereiding

Halveer de kerstomaatjes en vul de cannelloni afwisselend met een tomaatje en een mozzarellaballetje.
Schik de buisjes in een ovenschaal.
Meng de Arrabbiatasaus met de mascarpone en de overige kerstomaatjes.
Kruid af met peper en zout en giet de saus over de cannelloni.
Bedek het gerecht met gemalen kaas en laat 25 minuten sudderen in een oven van 180 graden.
Verdeel de cannelloni over de borden en versier met enkele blaadjes basilicum.