300 gr kersen
Bloem voor de bakvorm
1 rol zanddeeg
3 eieren
200 ml vloeibare room
150 gr fijne kristalsuiker
100 gr amandelpoeder
1 mespuntje vanillepoeder
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C.
Ontpit de kersen.
Bestuif een taartvorm met bloem.
Rol het deeg uit en bekleed er de vorm mee.
Prik de bodem in met een vork.
Bedek met een cirkel bakpapier en leg daarop bakparels of bakbonen.
Bak de bodem 15 minuten in de oven.
Klop de eieren los met de room, de suiker, het amandel- en vanillepoeder.
Haal de taartbodem uit de oven.
Verwijder de bakparels en het bakpapier en giet het beslag in de vorm.
Verdeel er de kersen over en bak 25 minuten in de oven.
Haal uit de oven en laat afkoelen voor je de taart uit de vorm haalt.