600 gr kabeljauwfilet
6 el paneermeel
2 el olie
2 el gehakte peterselie
Peper
2 el graantjesmosterd
1 in schijfjes gesneden citroen
Bereiding
Warm de oven voor op 180°C.
Meng de olie met het paneermeel, de peterselie en de mosterd.
Leg de vis in een ovenschotel en breng op smaak met peper.
Verdeel er de paneermeel-bereiding over en schik er de schijfjes citroen op.
Schuif 7 minuten in de oven en dien op.